La Gazette du 13ème – Journal de quartier

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Gazette 72 La Manufacture

Posted by lagazou sur 21 juin 2009

Au coin de l’avenue des Gobelins et de la rue Abel Hovelacque, la nouvelle brasserie attire par son design assez sobre mais étudié et ses promesses gastronomiques énigmatiques : bière des teinturiers, menu du licier, du poinceur, du tisserand, de l’ouvrier… La manufacture des Gobelins est à deux pas et tout nous le rappelle, une fois le seuil franchi : pointeuse, meubles de métiers qui exposent des planches de l’Encyclopédie de Diderot ou qui recèlent des fioles diverses qui évoquent les teinturiers de la Bièvre, poutrelles de fer au plafond, sans compter un mécanisme en bois curieux exposé tel un trophée. Banquettes ou table d’hôtes surélevée, à vous ensuite de choisir pour vous laisser servir une nourriture copieuse et bonne, assez traditionnelle : sauté de veau et sa purée maison, friture d’éperlans, clafoutis de poires par exemple.

Idéal pour un déjeuner entre copains ou collègues à midi ou bien encore pour un verre l’après-midi, à l’heure où l’établissement se rendort un peu et s’offre à la curiosité du visiteur de passage.

Formule à 13,90 euros à midi.

La Manufacture.

62, avenue des Gobelins

Tel. 01 43 31 01 36

 

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